葡萄酒有什么功效，有哪些好处

　　葡萄酒，且营养价值很高，适宜饮用不仅可以美容、延寿，还可以预防病、心血管病、血栓病，防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕，在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度，具体的好处如下！

　　喝葡萄酒的好处

　　1、适量饮用葡萄酒可降低患老年痴呆的风险

　　葡萄酒中有个非常厉害的宝物——白藜芦醇（Resveratol），这种物质可以减少β淀粉状蛋白在脑细胞中过多集聚，通过降低大脑记忆功能区的淀粉类沉淀，解除引起老年痴呆症的蛋白变形产生的毒性，大脑神经，从而改善大脑的认知和记忆功能，达到降低患老年痴呆的风险。

　　2、喝葡萄酒可预防肺癌

　　现代社会生活工作压力越来越大，越来越多的人在感到压力大选择香烟舒缓压力。但是研究表明，吸烟是导致患上肺癌的重要原因。香烟含有众多重金属和反射性物质，致癌能力不容小觑。但幸运的是，美国的科学家研究发现，每天饮用一杯红葡萄酒，可能会降低60%罹患肺癌的风险。其中的秘诀在于：葡萄酒富含人体所需的8种氨基酸和丰富的花青素，含有各种有机酸，有利于增强人体新陈代谢的能力，定期定量饮用葡萄酒，可以增强人们的肺活量，有利于保持肺部健康。

　　3、预防病，适量饮用红酒

　　红葡萄酒中有种名为“槲皮酮”的植物成分，它能起到抗氧化剂和血小板剂的作用，保护血管的弹性和畅通，保持血压的稳定及血流的健康，从而对抗病的发作。葡萄酒中的多酚也有利于阻碍劣质胆固醇的氧化，有效防止动脉硬化，从而降低病发的概率。

　　4、每日一杯葡萄酒，远离抑郁症

　　困乏之时，喝上一杯葡萄酒可提神，一杯上好的葡萄酒不仅感觉让人完全精神振奋，而且会带来短暂的圆满感以及暂时填补悲天悯人的空虚，其效果与选择性五羟色胺再摄取剂（SSRIs）不相上下，可有效防止抑郁症的出现。

　　睡前喝葡萄酒有助于提高睡眠质量

　　红酒可缓解神经衰弱，抗疲劳。红酒中的矿物质含量远胜于优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来。

　　睡前喝葡萄酒可以达到更好的效果

　　红酒中所含的单宁能有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。结构良好的红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，脂肪当然难上身，减轻水肿。红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒法。

　　要发挥葡萄酒的效果，好在睡前饮用

　　葡萄酒含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效压力性的暴饮暴食。一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。

　　中国葡萄酒的起源

　　《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒于在中饮用，平民百姓是绝无此口福的。

　　唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实於苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。

　　一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用到现在。

　　总之，葡萄酒的功效远远不止这些，科学家们也陆陆续续发现了葡萄酒的其他功效。好酒虽好，但也不能贪杯哦，健康生活从每天一杯葡萄酒开始。